Exclusief voor abonnees
Van Green Cheek in Orange County, Californië, hier is een recept op zelfgemaakte schaal voor de koude IPA die onze juryleden een perfecte 100/100 scoorden, waardoor het een plek kreeg op onze lijst van de beste 20 bieren in 2021.
Alle Access-abonnees kunnen de Beersmith- en BeerXML-versie van dit recept downloaden. Schrijf u vandaag nog in.
Ons blinde beoordelingspanel hield van dit bier in onze IPA-uitgave van 2021 en scoorde het een zeldzame 100/100. Zo stond een koude IPA voor het tweede jaar op rij op onze lijst met beste 20 bieren.
Green Cheek medeoprichter en hoofdbrouwer Evan Price: “We konden ons niet meer vereerd voelen om … het recept voor onze koude IPA te presenteren! Die van ons is erg bleek, met een stevige bitterheid en een plakkerige harskwaliteit in de afdronk. De snuiven en slokjes zijn allemaal verse Douglas-spar, bosbessenmuffins en aardbeien.
Voor meer informatie over deze stijl, zie Koude IPA warmt op. Bekijk ook onze podcast met Prijs: Podcast Aflevering 104: Green Cheek’s Evan Prijs: Creatief evoluerende West Coast IPA… en winnen.
